BIO ENERGY


La creazione di un impianto di energia rinnovabile da biogas ha dato origine ad una filiera chiusa e sostenibile, dove tutto viene prodotto e trasformato all’interno dell’azienda:

- Produzione dei cereali e foraggi per l’alimentazione animale
- Allevamento di bufale
- Produzione di latte
- Trasformazione del latte in prodotti caseari
- Vendita diretta
- Utilizzo degli scarti/sottoprodotti aziendali per produrre energia rinnovabile attraverso il biodigestore
- Utilizzo di energia rinnovabile per alimentare l’azienda ed il caseificio
- Utilizzo degli scarti dell’impianto da biogas per fertilizzare le terre che producono cereali e foraggi.

In questo modo si ha il controllo e la tracciabilità dell’intero ciclo produttivo.